ついに、この日を迎えました！記念すべき初のkokoro食堂開発商品が、出来上がりました〜〜〜
去年の10月から開始して、10ヶ月経って商品になりました。
「あまごコンフィ」
あまごを米油、天然塩、にんにく、唐辛子、胡椒と一緒に頭や骨も食べれるように調理したものです。
そして、添加物は一切入っておりません。
発売日は8/1一粒万倍日
縁起がいいぞ！
今までも、色々オリジナル商品を作ってきましたが、これは今までのとは違い、他のお店で販売できるものなのです。
製造は、松阪にある「寿総合食品」さんという、地元食材や良質の調味料にこだわって作っている加工業者さんに頼み、私の作ったものを忠実に再現してくれました。
今後、道の駅やサービスエリアなどにも置かせてもらおうと思っています。（営業しに行かなくちゃ〜！）
この商品開発を作るにあたり協力していただいた、専門家の先生、イラストを描いてくれためぐみちゃん、加工業者の社長、赤倉水産の福本社長、パッケージとチラシ制作に協力してくれたお友達、そしてそして、この方々なくしてはそもそも商品開発などできなかったと言っても過言ではない、紀宝町商工会の方々。本当に、ありがとうございました。
心から感謝申し上げます。
そして、がんばったぞ！
あたし！（笑）
という訳で、この商品ができるまでの話はまた今度にして、とりあえず今はkokoro食堂の店内で販売を開始したいと思います＼(^o^)／
皆様、どうぞ宜しくお願い致します
「あまごコンフィ」
1箱 税込み1500円
kokoro食堂
営業日 木曜日〜日曜日
営業時間 11時～14時
住所 三重県南牟婁郡紀宝町井内575-1
電話 0735-30-0991
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